Choux de Bruxelles, patates douces et pommes de terre rissolées
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Comment le faire
Étape 1
Préchauffer le four à 350 ° F. Ajouter la pomme en cubes dans un bol et saupoudrer de jus de citron. Remplissez d'eau pour couvrir et laissez reposer 10 minutes. Égouttez le liquide et jetez-le.
Étape 2
Dans une poêle en fonte à feu moyen-doux, cuire lentement le bacon jusqu'à la cuisson désirée. Plus le processus est lent, plus il y aura de gras du bacon pour vos légumes. Retirer le bacon de la poêle et placer sur une assiette tapissée de papier absorbant. Ne nettoyez pas la casserole.
Étape 3
Ajouter les pommes, les choux de Bruxelles et la patate douce à la poêle et incorporer la graisse de bacon. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres à la fourchette.
Étape 4
Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le sirop d'érable, la sriracha, le sel et le thym et porter à ébullition. Hacher finement le bacon et ajouter au sirop, cuire jusqu'à épaississement. Arroser les légumes de sirop de bacon et servir avec plus de thym, si désiré.