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Salsa d'avocat sur pain grillé. Recette

Salsa d'avocat sur pain grillé. Recette



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Une belle idée de toast à l'avocat frais pour bien commencer la journée !

1 personne a fait ceci

Ingrédients

  • 1/2 Avocat haché
  • 1/4 oignon rouge haché finement
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 4 tomates cerises hachées
  • Saupoudrer de flocons de piment au goût préféré
  • 1 tranche de pain aux graines grillée
  • 2 cuillères à soupe de houmous allégé
  • 1/4 de jus de citron vert

Méthode

  1. Faites griller votre pain aux graines puis tartinez de houmous.
  2. Mélangez tous vos ingrédients hachés dans un bol, pressez-les sur votre jus de citron vert et ajoutez vos flocons de piment à votre goût préféré.
  3. Garnissez vos toasts de votre salsa et dégustez !

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  • ½ petit avocat, en purée
  • 1 tranche de pain de grains entiers, grillé
  • Pincée de poivre moulu
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra-vierge, divisée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 2 tasses de bébés épinards
  • 1 œuf large
  • 1 cuillère à soupe de salsa

Tartiner l'avocat sur les toasts de saison avec du poivre.

Chauffer 1/2 cuillère à café d'huile dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'ail et les épinards et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les épinards soient flétris, de 30 à 60 secondes. Garnir le toast d'avocat avec les épinards.

Faites chauffer la 1/2 cuillère à café d'huile restante dans la poêle. Casser l'œuf dans la poêle. Réduire le feu à moyen-doux et cuire 5 à 7 minutes pour un jaune à prise molle. Garnir les toasts avec l'œuf et la salsa.


Résumé de la recette

  • 3 piments jalapenos, émincés ou au goût
  • 2 piments serrano, émincés ou au goût (facultatif)
  • 1 piment habanero, émincé, ou au goût (facultatif)
  • ¾ oignon jaune, haché
  • 3 gousses d'ail émincées ou au goût
  • 3 avocats - pelés, dénoyautés et coupés en cubes
  • 3 tomates Roma, hachées
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1 citron, pressé
  • sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au goût

Mélanger les piments jalapenos, les piments serrano, le piment habanero, l'oignon, l'ail, les avocats, les tomates Roma, les tomates en dés et le jus de citron dans un robot culinaire. Arroser d'huile d'olive assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Pulser jusqu'à ce que la salsamole ait atteint la consistance désirée.


Miam ! Recette : Toast à l'avocat

Les toasts à l'avocat sont devenus un aliment de base pour les petits déjeuners rapides et les déjeuners copieux dans le monde entier. Un repas satisfaisant et délicieusement coloré, ce magnifique toast est simple à préparer et peut être préparé en quelques minutes. De plus, il est facilement personnalisable pour les mangeurs les plus difficiles ou les plus aventureux.

Aussi appelé fruits au beurre ou alors poires alligator, les avocats sont réputés pour leur saveur riche mais douce et leur texture veloutée. Cette combinaison en fait un excellent choix pour une variété de plats et de cuisines, de la trempette classique au guacamole aux sandwichs, salades et sushis. Les avocats sont également appréciés pour leur densité nutritionnelle et contiennent des graisses monoinsaturées saines, de la vitamine E, de la vitamine B, des fibres solubles, du fer et du folate.

Grâce à la magie de Yumm ! Bowls®, nous savons que les avocats crémeux et Yumm! Sauce® fait une paire parfaite. Cette recette de toast à l'avocat est une autre de nos façons préférées de profiter de la saveur de poivre fumé de Chipotle Yumm! Sauce®. Garni de maïs sucré, d'oignons épicés, de tomates juteuses et de coriandre fraîche, ce toast inspiré du sud-ouest est la meilleure chose depuis le pain tranché!

Recette de toast à l'avocat du sud-ouest

• 1 tranche épaisse de pain croûté
• 1/2 avocat mûr, pelé et épépiné
• 1/4 citron vert, jus
• 1 cuillère à soupe de Chipotle Miam! sauce
• tomates en dés
• le maïs sucré
• oignons coupés en dès
• coriandre hachée
• sel et poivre au goût
• Garnitures facultatives : tartinade aux haricots noirs, olives noires, jalapenos, poivrons rouges rôtis, filet d'huile d'olive, sauce piquante, flocons de chili ou ail rôti

1. Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit chaud et doré.
2. Écrasez l'avocat.
3. Mélanger le jus de citron vert dans la purée d'avocat.
4. Étalez l'avocat sur le pain grillé.
5. Répandez Miam ! Sauce sur le dessus de l'avocat.
6. Garnir de tomates, de maïs, d'oignons et de coriandre.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.


2. Pâtes De Courgettes Au Pesto D'Avocat Crémeux

Beaucoup de gens aiment manger des pâtes, mais avec le régime céto, ils ne peuvent pas manger de pâtes. Mais il existe de nombreuses alternatives à faible teneur en glucides disponibles pour les pâtes. Et, les pâtes aux courgettes sont l'une des meilleures alternatives à faible teneur en glucides. La courgette est très douce à couper en spirales parfaites. Et, le goût neutre de la courgette en fait un excellent substitut aux pâtes. Il est plus parfait lorsqu'il est garni de pesto crémeux à l'avocat. Ce plat savoureux et délicieux contient :

Calories161
Glucides nets6 grammes
Gros17 grammes
Protéine2 grammes
IngrédientsQuantité
Avocat (mûr)1
Gousse d'ail1
Feuilles de basilic frais½ tasse
Jus de citron1 cuillère à soupe
Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
EauComme requis
Sel et poivrePour le goût
courgette2-3 (en spirale ou comme vous le souhaitez)

Les directions

  1. Faire la sauce : Prenez un robot culinaire et mettez l'avocat, l'ail, les feuilles de basilic et le jus de citron dans le mixeur jusqu'à ce qu'il soit lisse. Mélangez-le ensuite à l'huile d'olive extra vierge. Après cela, ajoutez de l'eau 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que vous obteniez une texture fluide de la sauce et une consistance épaisse. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
  2. Nouilles de courgettes : Faites sauter les nouilles de courgettes avec un filet d'huile d'olive à feu doux et moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres et d'un vert vif, pendant trois à cinq minutes. Égoutter l'eau supplémentaire.
  3. Servir: Mélanger les zoodles avec la sauce que vous avez préparée et garnir de parmesan.


Unagi rôti avec des sushis à l'avocat de Californie

(2) Chargement.

Le pain grillé au houmous et à l'avocat est simple à faire

  1. Faites griller le pain à votre convenance.
  2. Badigeonner chaque morceau de houmous.
  3. Garnir de tranches d'avocat.
  4. Terminez par des tranches de tomates.
  5. Assaisonner de sel et de poivre, et DÉVORER !


Je sais que cette recette de pain grillé au houmous et à l'avocat ne correspond pas aux normes d'une "vraie recette" à proprement parler, mais elle était trop délicieuse et facile à préparer pour que je ne la partage pas.

Parfois, les repas à emporter les plus basiques sont les plus savoureux ! Et cette recette a tout le goût que vous recherchez dans un moins de 10 minutes petit-déjeuner/déjeuner !

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Recette Guacamole | Comment faire des toasts à l'avocat

Recette facile de guacamole maison à base d'avocats mûrs, d'oignons, de tomates, de coriandre, de jus de citron vert et de sel. C'est la meilleure trempette au guacamole à accompagner de chips tortilla et de toasts de pain. Voyons la recette du toast à l'avocat que j'ai préparé pour un petit-déjeuner décontracté le week-end.

Qu'est-ce que le Guacamole ?

Le guacamole est une variété populaire de trempette mexicaine (sauce) à base d'avocats mûrs et frais. Cette trempette à l'avocat est si riche et crémeuse que vous pouvez l'associer à un certain nombre de pains.

Il est incroyablement populaire dans les pays occidentaux et bien connu dans le reste du monde également pour sa haute valeur nutritionnelle.

Pourquoi Guacamole (Avocado Dip) est sain ?

  • L'ingrédient principal L'avocat est par nature le meilleur fruit nutritif que vous ayez jamais eu.
  • Plein de graisses saines et de fibres digestives bonnes pour la santé intestinale et cardiaque.
  • Aucun ingrédient cuit ajouté et vous donnera un goût rafraîchissant.
  • L'avocat a une texture riche et crémeuse, ce qui en fait la base parfaite pour le guacamole.
  • C'est un fruit naturellement sain rempli de graisse, également appelé fruit au beurre pour sa texture, ce qui en fait une sauce sans huile/autre graisse.
  • Le guacamole est naturelallié sans gluten et végétalien le mieux adapté à tout le monde, quels que soient les problèmes de santé.

Comment bien couper l'avocat ?

Oui!! Ce que vous pensez être juste… Il existe une certaine façon de couper l'avocat. Pourquoi? Parce que c'est facile et parfait. Comme son nom l'indique, le fruit au beurre (avocat) est vraiment beurré et peut rendre vos mains grasses et sales si vous manipulez les fruits mûrs de manière inappropriée. À mes débuts en cuisine, lorsque j'ai rencontré pour la première fois ce fruit merveilleux, j'avais l'habitude de faire beaucoup de dégâts avant de retirer les graines.

  • Tout d'abord, coupez le fruit verticalement en deux moitiés et faites les moitiés en quartiers verticaux comme ceci.
  • Utilisez votre pouce pour retirer d'abord la grosse graine et retirez la pulpe.

  • C'est le moyen le plus simple d'enlever la peau et d'éplucher les avocats. Vous pouvez également utiliser une cuillère pour retirer la viande.

Faites de même pour tous les fruits. N'est-ce pas assez facile.

Comment servir le guacamole ?

Cette merveilleuse tartinade se marie bien avec presque tout. Divers aliments mexicains l'utilisent comme trempette d'accompagnement.

Avec des croustilles de tortilla, des tacos et comme garniture de quesadilla, du poisson/de la viande grillés et ainsi de suite. Soyez juste créatif et gardez le contrôle des glucides en place. Évidemment, vous pourriez être attiré par ce savoureux guacamole et finirez par manger plus de pain/frites.

Le toast à l'avocat est notre petit-déjeuner préféré. Vérifiez pain perdu recette de mon blog.

Compléments avec guacamole :

La règle générale est de le faire avec un mélange équilibré d'épices. Ni épicé, ni acide, ni salé, doux, riche et crémeux, il devrait l'être.

N'hésitez pas à ajouter vos favoris comme les jalapenos, la menthe, les baies ou les concombres. Assurez-vous de ne pas en faire trop avec les extras. Après tout, l'avocat est notre héros.

Regardez la vidéo et abonnez-vous à ma chaîne si vous souhaitez voir plus de vidéos de recettes.


Sauce à l'avocat

  • 1 lb de tomatilles, pelées et lavées
  • 3 piments serrano
  • 2 tasses d'eau
  • 1/2 oignon blanc moyen
  • 1 gros bouquet de coriandre
  • 2 avocats
  • 1 cuillère à café de sel

Couper les tomatilles en quartiers et les poivrons en deux. Mettez-les tous dans une casserole avec l'eau et portez à ébullition, réduisez un peu le feu pour maintenir une ébullition douce et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous saurez qu'ils sont prêts lorsqu'ils passent du vert vif au vert olive.

Versez les tomatilles et les piments (sans l'eau, mais gardez-la), l'oignon, la coriandre, les avocats (pelés et épépinés) et le sel dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Vérifiez la texture et le sel, s'il est trop gros à votre goût, ajoutez une partie de l'eau économisée de la casserole.


Voir la vidéo: Svaigu kāpostu - burkānu salāti