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Biscuits apéritif au jumari

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Les moitiés sont passées dans le robot et mélangées d'abord avec des œufs et des épices puis avec du kéfir et enfin avec de la farine mélangée avec le garant de la pâte levée.

J'ai également précisé dans d'autres recettes, j'aime cette garantie pour la pâte levée, du Dr Oetker, car elle combine de la levure chimique avec de la levure et du bicarbonate de soude, et les plats sortent très tendres et ne doivent pas être laissés à lever plus de 15 minutes .

On obtient une pâte peu épaisse, mais non collante, que l'on met au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis on forme des boules de la taille d'une balle de tennis.

Nous étalons les sphères en forme de rond de la taille du gaufrier et les faisons cuire pendant deux minutes chacune, ou selon la puissance de l'appareil, à condition qu'elles soient bien dorées.

Pour m'assurer qu'ils soient bien cuits, j'ai testé le premier.

Ils sont servis en apéritif, soit simplement avec une tasse de yaourt, soit pourquoi pas tartinés de divers fromages à la crème.

Ils sont très bons, aussi bien chauds que froids, et surtout le lendemain car ils se congèlent mieux.

Qu'il vous soit utile !



Vidéo: Aamupojat - Haaga-Helia, alkuruoka